Pink Girl Notes

Για Bruch στο Tier! Τα tried ‘n tested πιάτα που πρέπει να παραγγείλεις.

Feb. 21, 2016

Το νέο στέκι του Ψυχικού, Tier & Tout, έχει καθιερώσει το #BlοodySunday brunch του κι αν δεν το έχεις γευθεί ακόμη σου πρoτείνω να το βάλεις ανεπιφύλακτα στο πρόγραμμα σήμερα κιόλας. Και ξέρω και τι θα παραγγείλεις! Γιατί μπορεί ο κατάλογος να έχει πάρα πολλές  επιλογές σε αυγά, burger, γλυκά και τόσα άλλα, εσύ, όμως, μπορείς να ξεκινήσεις με τα ‘tried ‘n tested’ μου:

tier-tout-brunch-5

Με το που καθίσεις ζήτησε καφέ και το καλάθι με τα κρουασάν, τα brioche και τις μαρμελάδες για να ξεκινήσεις χαλαρά και να συνοδεύσεις τις πρώτε κουβεντούλες με την παρέα.

Γιατί μετά έρχεται το πραγματικό φαγητό, και -πίστεψέ με- δεν θα θες να μιλάς.

tier-tout-brunch-6

Αν δεν έχεις ακόμη καταφέρει να βρεις στην Αθήνα croque madame σαν αυτό που τρως στο Παρίσι, μην ψάχνεις άλλο, μόλις εντοπίστηκε!

tier-tout-brunch-7

Αν πάλι προτιμάς μια πιο ανάλαφρη επιλογή, παράγγειλε -ή βάλε κάποιον από την παρέα να παραγγείλει και κλέψε λιγάκι- τα αυγά benedict, που με τη σπιτική hollandaise και τον καπνιστό σολωμό έχουν φίνα, αλλά εξίσου να-σου-τρέχουν-τα-σάλια γεύση.

tier-tout-brunch-1

Μην κάνεις το λάθος να παραλείψεις το γλυκό. Η πορτοκαλόπιτα στην οποία έχω δηλώσει ξανά απόλυτη λατρεία έχει ήδη γίνει must με την τραγανή καραμέλα της να κρύβει από κάτω έναν μελωμένο πειρασμό στον οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Έλα όμως που, όπως βλέπεις, εγώ δεν μπόρεσα να αντισταθώ ούτε στην Apple pie βάφλα με κρέμα κανέλας και σταφίδες

tier-tout-brunch-4

tier-tout-brunch-2

Και φυσικά όλα πάνε κάτω ακόμη πιο απολαυστικά με ένα bloody mary, το signature ποτό κάθε Κυριακής που ξεκινά σωστά.

 

À bientôt!

Something extra: Στον πάνω όροφο κρύβεται ένα πανέμορφο και cozy lounge. Προτείνω όταν τελειώσετε το brunch να μεταφερθείτε με την παρέα και τον καφέ σας εκεί για να νιώσετε σαν στο σπίτι σας.